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種植指導(dǎo)韭菜在陽臺的種植方法
更新時間：2021/6/25 
瀏覽次數(shù)： 次韭菜是鐵、鉀和維生素A的上等來源，也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜很有豐富的維生素類，一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，維生素C、維生素E含量則為一天所需攝取量的三分之一，另外，韭菜中含有較多的粗纖維。
韭菜
播種時間
中部地區(qū)：2月中旬-5月中旬 9月中旬-11月上旬
寒冷地區(qū)：3月下旬-9月下旬
溫暖地區(qū)：2月上旬-5月中旬 9月上旬-11月中旬
播種：韭菜可干籽直播，也可育苗移栽，也可挖取已培育3～5年韭菜根直接移栽，健壯根系長出的韭菜葉片寬，營養(yǎng)豐富。直播時種子均勻撒播在培養(yǎng)土上，再覆蓋干細沙土，覆土厚度以1厘米左右為宜，然后澆透水。韭菜屬多年生蔬菜，一次種植，可多年采收，栽培季節(jié)以春、秋為宜，南方地區(qū)春、秋、冬三季均可栽培。
栽培管理：韭菜具有極強的耐寒性，生長適宜溫度為12～24℃，高于30℃葉片易枯黃，整個生長期需要充足的光照。葉部耐旱，根系喜濕。韭菜宜栽植于土層深厚、疏松、肥沃的土壤。在出苗前要保持土壤濕潤，保溫。
